Рецепт низкокалорийного супа с гречкой и грибами

Простой рецепт приготовления супа с гречкой и грибами

Понадобиться:

Мясо куриное, гречневая крупа (3-5 столовых ложек), шампиньоны, сладкий (болгарский) перец, яйцо, лавровый лист, перец черный горошек, зелень, соль.

Готовим:

Отвариваем куриное мясо со специями - получаем бульон. Я варю курицу порядка полутора часов. Лишнего навара все равно нет, а бульон получается ароматным.

Совет: если хотите чтобы бульон был прозрачным, не забудьте снять лишний навар - "шум".

В это же время подготавливаем остальные составляющие нашего диетического супа: нарезаем болгарский перец и грибы, шинкуем зелень, промываем гречневую крупу. Содержимое яйца взбалтываем в стакане и ждем готовности бульона.

Готовим суп: насыпаем в бульон гречку и кладем сладкий перец. Суп закипает и через несколько минут добавляем в него грибы, далее через пару минут кладем зелень, а после того как суп закипит - вливаем яйцо, интенсивно помешивая суп. Пробуем гречневую крупу на готовнось, если готова - суп готов!

Не наваристый суп с гречкой

А здесь вы можете узнать еще пару рецептов легких диетических супов и прочитать "мастер-класс" по их приготовлению.

Что кушать будем?

Готовим из мяса Готовим из птицы Готовим из рыбы
comments powered by Disqus

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта