Овсяная каша "на воде"

ПОНАДОБИТСЯ:

Овсяные хлопья "Геркулес" - 2 ст., вода - 3 ст., соль, специи.

ГОТОВИМ:

Первым делом ставим на огонь воду в количестве трех 200 граммовых стаканов. В воду добавляем, по желанию специй, и присаливаем. На такой объём воды я кладу чайную ложку соли, без горки. Пока вода подогревается отмеряем два стакана овсяных хлопьев и промываем водой. Сменить воду нужно порядка 5-ти раз, потому что даже в самом качественном "Геркулесе" всякого "постороннего" предостаточно.

Промывка овсянки

После того как хлопья промыли, их нужно хорошенько отжать руками, так как за время промывки они впитают немало лишней воды.

Промытая овсянка

К этому времени вода закипит. Промытые и отжатые овсяные хлопья добавляем к воде и ждем пока вода закипит вновь, после чего огонь прикручиваем почти до минимума и дальше варим овсяную кашу.

Готовим овсянку

Накрывать крышкой во время готовки кашу не надо. Овсяная каша и так очень вязкая, а если её варить под крышкой то она вообще будет клейстером. Поэтому стараемся чтобы водичка выпарилась побыстрее и каша сильно не расползлась. Готовиться каша порядка 15-ти минут. В это время кашу надо довольно часто помешивать. Это способствует тому чтобы каша не пригорела и помогает более быстрому выпариванию лишней жидкости.

Овсянка на воде

Такой вот незатейливый процесс приготовления овсяной каши на воде. Вот пожалуй и всё.

ЗАМЕТКА: из предложенного количества ингредиентов у вас выйдет порядка 750 грамм овсянки.

 
 

Кулинарные рубрики:

Готовим из мяса

Готовим из птицы

Готовим из рыбы

 
comments powered by Disqus
 
 
 
 

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта