Говядина тушеная в томатном соке

ПОНАДОБИТСЯ:

Мясо говяжье, томатный сок, луковица, приправа для мяса (без соли), соль.

ГОТОВИМ:

Мясо режем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами.

Говядину отправляем на разогретую сковородку с малым количеством растительного масла и прожариваем мясо до слегка румяной кондиции. После чего добавляем лук и буквально через 2-3 минуты жарки, всё пересыпаем в толстостенную посуду (чугунный казан или утятница) для последующего тушения.

Мясо в утятнице заливаем томатным соком, примерно на 3/4. Ждем когда томат закипит (сделайте огонь побольше), после чего прикручиваем огонь до минимума и добавляем приправ по-вкусу. Накрываем крышкой и тушим мясо порядка 30 минут. Потом солим и оставляем блюдо дотушиваться еще минут 10.

Спустя это время вода должна уже полностью выкипеть что засвидетельствует готовность нашего тушеного мяса. Блюдо готово.

Говядиная тушеная в томатном соке

Таким образом мясо должно получиться слегка пряное и очень мягкое. И плюс ко всему полностью соответствует требованиям нашей диеты.

ЗАМЕТКА: из 1 кг говядины + остальные ингредиенты у вас выйдет порядка 930 грамм готового продукта.

СОВЕТ: если вы пользуетесь не домашним томатом, то при покупке обращайте внимание на состав томатного сока, избегайте востановленного из томатной пасты. Предпочтительней будет тот что с солью.

 
 

Ещё рецепты:

Несколько рецептов из мяса, для диеты

Несколько рецептов из птичьего мяса

Парочка рецептов из рыбы, для диеты

 
comments powered by Disqus
 
 
 
 

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта