Готовим мясо для нашей диеты

Говядина тушеная в томатном соке

Понадобиться:

Мясо говяжье, томатный сок, луковица, приправа для мяса (без соли), соль.

Готовим:

Мясо режим на небольшие кусочки. Лук режим полукольцами.

Говядину отправляем на разогретую сковородку с малым количеством растительного масла и прожариваем мясо до слегка румяной кондиции. После чего добавляем лук и буквально через 2-3 минуты жарки, всё пересыпаем в толстостенную посуду (чугунный казан или утятница) для последующего тушения.

Мясо в утятнице заливаем томатным соком, примерно на 3/4. Ждем когда томат закипит (сделайте огонь побольше), после чего прикручиваем огонь до минимума и добавляем приправ по-вкусу. Накрываем крышкой и тушим мясо порядка 30 минут. Потом солим и оставляем блюдо дотушиваться еще минут 10.

Спустя это время вода должна уже полностью выкипеть что засвидетельствует готовность нашего тушеного мяса. Блюдо готово.

Тушеная говядина

Таким образом мясо должно получиться слегка пряное и очень мягкое. И плюс ко всему полностью соответствует требованиям нашей диеты.

Заметка: из 1 кг говядины + остальные ингредиенты у вас выйдет порядка 930 грамм готового продукта.

Совет: если вы пользуетесь не домашним томатом, то при покупке обращайте внимание на состав томатного сока, избегайте востановленного из томатной пасты. Предпочтительней будет тот что с солью.

Что кушать будем?

Готовим из мяса Готовим из птицы Готовим из рыбы
comments powered by Disqus

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта