Почему толстеют?

От каких продуктов толстеешь больше всего?

Известно, что чем более жирную пищу в предпочитаете, ты скорее вы склонны к избыточному весу. Исследования, проведенные в 2011 году, показали, что некоторые продукты куда сильнее влияют на набор веса, чем другие.

В результате масштабного исследования было выявлено, что продукты на основе картофеля, такие как картошка-фри, заставляют нас толстеть значительно быстрее, чем примером от алкоголя или конфет.

Результаты исследования были опубликованы в New England Journal of Medicine, проведенные специалистами Гарвардского университета. В наблюдениях, длившихся целых 20 лет, были проанализированы пищевые привычки и предпочтения 120-ти тысяч человек, в возрасте от 33-х до 60-ти лет.

Участники проходили взвешивание один раз в четыре года, а одновременно со взвешиванием проходило конспектирование их рациона, посредством подробной анкеты.

В начале тестирования, все участники имел нормальные вес (ИМТ). Однако вес, практически у всех участников, увеличился с годами, в среднем на 8 килограммов. Кроме этого, кулинарные предпочтения некоторых участников, помогли добрать дополнительных килограммов. Наиболее отличились картофельные чипсы: ежедневные 30 граммов чипсов, добавили их любителям 800 граммов дополнительного веса, за 4 года. Для примера, те кто кушал десерты и сладости набрали лишь 180 гр, сверх среднего значения. Те же, кто не злоупотреблял чипсами, но регулярно кушал отварной и печеный картофель, превысили «норму» веса на 560 гр.

Естественно что были выявлены продукты дающие обратный эффект, то есть помогающие терять вес. И наиболее хороший результат показали те, кто регулярно потребляли йогурт. Их вес был на 370 граммов ниже среднего показателя. Те же, кто кушали орехи и фрукты тоже были худее на 260 гр и 220 гр, соответственно. Овощи и злаковые, также способствовали снижению веса.

Кроме предпочтений в еде, на вес влияет и образ жизни. Так те, кто регулярно занимался физкультурой набирали на 800 граммов меньше среднего показателя, за 4 года. В то же время, каждый час просиживаемый за телевизором (компьютером) ежедневно, прибавлял участнику 150 граммов, каждые 4 года. Еще на вес влияет сон. Избыток и недостаток — увеличивают вес, норма — от 6 до 8 часов, в сутки.

Еда и привычки способствующие набору веса:

Еда / Привычка Дополнительно набранный вес за 4 года, кг
Картофельные чипсы 0.77
Картофель 0.58
Сахаросодержащие напитки 0.45
Красное мясо 0.43
Алкоголь (на каждые 10 мл этилового спирта) 0.18
Телевизор (1 час в день) 0.14
Отказ от курения 2,4

Еда и привычки способствующие снижению веса:

Еда / Привычка Дополнительно сброшенный вес за 4 года, кг
Овощи 0.1
Зерновые 0.17
Фрукты 0.22
Орехи 0.26
Йогурты 0.37
Ежедневные тренировки 0.78

Какие выводы можно сделать исходя из результатов этих исследований?

Первым делом, очевидно, что питание «правильной» едой даёт значительно меньший результат, чем отказ от «плохой» еды. Как видите, даже любовь к йогуртам не поможет, если одновременно кушать картофель, а ежедневные тренировки не компенсируют «несчастных» 30 гр чипсов. Выходит что набрать вес значительно проще, чем с ним расстаться, а современная пища весьма способствует набору веса.

Любителям горячительных напитков, тоже большущий привет... Конечно его влияние на избыточный вес стоит на предпоследнем месте. Но в действительности это совершенно не обнадёживает. Ведь представленная цифра актуальна для тех, кто выпивает не более одной бутылки сухого (не креплёного!) вина в неделю. Для любителей пенного: 10 мл спирта содержится в бутылочке лагера ёмкостью 330 мл, а для желающих «огненной воды» - двойная доза спирта находится в одной рюмке водки.

Значение столбца строки «Телевизор» можно смело умножать на три, для городского жителя и это при условии, что его работа достаточно активна физически. Если же работа перед компьютером или другая сидячая — умножать можно на десять.

Неприятны сюрприз демонстрирует отказ от курения. Известное выражение: «Бросишь курить — растолстеешь!», подтверждается исследованиями. Так что если вы планируете завязать с курением (и правильно), готовьтесь менять свой рацион.

Исходя из этой таблицы, каждый может определиться с тем «минимумом» который поможет ему в деле борьбы с лишим весом. По моему, отказаться от чипсов, сладких газировок и кушать побольше фруктов — что может быть проще?

И еще о диетах, здоровом питании и т.д.

Пригодится:

Скачать диету

Совершенно бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Другие рубрики:

Вес продуктов наглядно Готовим легкий суп Состав и калорийность продуктов Калорийность бутербродов
comments powered by Disqus

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта