Нутриентные показатели творожной запеканки

Творожная запеканка с фруктами. Калорийность, питательность и состав.

Ознакомившись с этой статьей вы узнаете нутриентные показатели такой запеканки. Эта информация будет очень полезна тем, кто следит за калориями в своём меню. Пожалуйста...

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты запеканки и их вес

Эта запеканка имеет в своём составе следующие продукты: творог, манная крупа, слива садовая, яйца куриные, сахар, панировочные сухари и растительное масло. Далее на фото вы можете увидеть сколько грамм каждого из продуктов понадобилось для её приготовления.

Первым делом взвешиваем емкость в которой будут размещаться ингредиенты и указываем их как "Тару", дабы её вес не отразился на правильности показаний весов. После чего добавляем очередную составляющую запеканки, взвешиваем, фотографируем, приплюсовуем вес ингредиента к таре... и так по очереди все необходимые продукты.

Миска на весах Миска с творогом

Вот не задача... в двух 250-ти граммовых пачках творога - 483 грамма. Видно производитель указывает вес вместе с упаковкой. :)

Творог и яйца

Два куриных яйца завесили 109 грамм. Приблизительно 55 грамм на каждое, конечно же без скорлупы.

Плюс сахар

Две полных столовых ложки (с горкой) сахара весят ровно 50 грамм.

Плюс манка Плюс сливы Смесь для фруктовой запеканки

И наконец взвешиваем все ингредиенты вместе. Как видите вес "сырой" запеканки равен 1101 грамму. Это важный и интересный показатель, потому что после приготовления вес запеканки изменится.

Вес и калорийность готовой запеканки

Взвесив приготовленное блюдо (печеное, жареное, тушеное) вы заметите что его вес уменьшился. Связано это с тем, что из продуктов выпаривается вода и готовящийся продукт как бы "усыхает". Та же же история произошла и с нашей запеканкой: после сорока минут нахождения в духовом шкафу её вес уменьшился на 9%.

Запеканка на весах

Для чего это знать? Это важно, если вы следите за энергетической ценностью собственноручно приготовленных блюд. В данном случае калорийность 100 грамм смеси и 100 грамм готовой запеканки, будет отличаться на целых 9%, в пользу готового блюда.

А теперь давайте посмотрим на состав запеканки с точки зрения ее питательного состава. Все данные представлены в таблице.

 
Продукт
на 100 грамм
Вес, гр
Всего
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Масло растительное
0
99,9
0
899
5
0
5
0
44,95
Крупа манная
7
1
74
333
78
5,46
0,78
57,72
259,74
Творог JKL 5%
17
5
1,8
120
483
82,11
24,15
8,69
579,6
Сахар
0
0
99,8
399
50
0
0
49,9
199,5
Слива садовая
0,8
0
9,9
43
400
3,2
0
39,6
172
Сухари панировочные
7,5
2,9
51,4
262
10
0,75
0,29
5,14
26,2
Яйцо куриное
12,7
11,5
0,7
157
109
13,84
12,54
0,76
171,13
Запеканка творожная
10,5
4,26
16,13
144,88
1003
105,36
42,75
161,82
1453,12

Для тех кому не охота вникать в нюансы: белки 10,5 гр., жиры 4,26 гр., углеводы 16,13 гр., калорийность 144,88 ккал. Это всё на 100 грамм готовой запеканки.

Огромное спасибо за труды и фото, Голубишиной Анжеле.

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

comments powered by Disqus

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта