Кто его раздевает, тот слезы проливает!

Что полезного в репчатом луке? Витамины, минералы и питательный состав.

Ну конечно же, можно абстрагироваться от нудных цифр и обсудить пользу лука с точки зрения его социальной и бытовой полезности, примером: наскучили коллеги - съешьте побольше лука на завтрак, или там нужно реалистично симулировать слезливость - тот же лук поможет, или ... в общем в таком вот духе. :) Но все же цифры они полезней.

Лук репчатый

Если не учитывать хорошую особенности лука - активное способствование пищеварению и поддержке нашего иммунитета (лук очень активно выделяет фитонциды и вообще обладает отличной самозащитой), питательные свойства лука достаточно посредственны.

Питательный состав репчатого лука, 100 грамм:

Углеводы, грамм 9,3

Включают: клетчатку 1,7 гр., крахмал 0 гр., сахары 4,2 гр.

Такой горький и столько сахара! Знаете насколько сладок был бы лук, если бы не горечь? Как клубника, значения отличаются всего на 0,7 грамма. :) А как источник клетчатки лук мы рассматривать не будем, найдется немного людей способных съесть 1,4 кг лука для 100%-го восполнения дневной потребности в клетчатке.

Жиры, грамм 0,1

Включают: жирные кислоты Omega-3 4 мг., Omega-6 13 мг.

Белки, грамм 1,1
Вода, грамм 89,1
Фитостеролы, мг 15
Калорийность репчатого лука, ккал 40

Витамины и минералы в репчатом луке, 100 грамм:

Далее, в таблице, вы можете ознакомиться с витаминным и минеральным составом репчатого лука и тут же оценить его питательные свойства в сравнении с дневной потребностью взрослого человека.

Витамины и минералы в репчатом луке

Как видите лук не содержит большого количества витаминов и минералов. Самые выразительные из всех показателей: калий, витамин С (в любом фрукте его много больше), В6 и В9, все эти данные очень схожи на данные банана, только в случае с ним все полезности как то вкусней. :) Рассматривать лук как источник витаминов и минералов не совсем логично - их в нем не много, да и не едят его в таких объемах.

Что полезного в репчатом луке, вкратце: есть витамины С, В5, В6, В9, калий. Обладает очень активными фитонцидами и этим помогает нашему организму в борьбе с грибками и бактериями.

Посмотрите состав других продуктов! :)

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта