Что полезного в японской хурме?

Пусть вас не пугает название этой хурмы - японская хурма так же часто встречается на овощных прилавках как и королёк, и кавказская. Просто многие даже и не знают что она какая-то там "японская". :)

Японская хурма

Традиционно эта восточная ягода появляется в магазинах в холодные месяцы, ближе к Новому Году. Так что её поправу можно считать одним из атрибутов зимних праздников. Предлагаю подробненько разобраться в полезных свойствах этого сладкого и терпкого плода, на основании его химического состава.

ПИТАТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ЯПОНСКОЙ ХУРМЫ, 100 ГРАММ:

Углеводы, грамм18,6

В их составе: клетчатки 3,6 гр., крахмала 0 гр., сахары 12,5 гр.

Хурма содержит довольно много углеводов и основная их часть это сахары: глюкоза, фруктоза и сахароза. По степени своей сладости она соизмерима с сладкими яблоками и бананами.

О сахаре в хурме, доступно: В среднем вес одной хурмы составляет 230 грамм, то есть скушав один такой плод мы получаем 29 грамма сахара. Для еще пущей наглядности - это то же самое что небольшая чашка (типа Nescafe) чая с четырьмя ложками сахара. :) Вот поэтому хурму и не рекомендуют при "похудательных" диетах!

И в то же время хурма обладает привосходнейшим диетическим свойством - в ней очень много клетчатки и съев всего один средний плод вы восполните потребность организма в пищевых волокнах на целые 33%. Примером чтобы получить столько же клетчатки от яблок, их придется скушать 2 целых и еще половинку (не очень крупных). Как видите хурма один из лидеров по содержанию клетчатки.

Жиры, грамм0,2

В их составе: жирные кислоты Omega-3 4 мг., Omega-6 39 мг.

В составе хурмы просто мизерное количество жира.

Белки, грамм0,6

Вода, грамм80,3

Калорийность хурмы, ккал70

Подавляющее количество калорий в хурме содержится в сахарах. По этой причине она не годится в пищу диабетикам.

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ В ХУРМЕ, 100 ГРАММ:

Далее посмотрим витаминно-минеральный состав и оценим его в соотношении с суточной потребностью взрослого человека.

Состав хурмы

Витаминно-минеральный состав хурмы можно охарактеризовать как "всего по-немножку", конечно есть заметные цифры: витамины А и С, калий и медь... но во многих других продуктах этих элементов многим больше.

МОЖНО ЛИ ХУРМУ НА ДИЕТЕ?

Из-за высокого содержания сахаров хурму не причисляют к диетическим продуктам. Но ни о каком табу (как примером с майонезом) речь не идет: это "здоровый" и полезный фрукт. Кушать хурму на диете можно, с условием что это первая половина дня (вечером и тем более на ночь - нельзя) и не систематически - она не должна полностью заменить в вашем рационе, фрукты рекомендованные для диеты.

Чем полезена хурма, вкратце: отличный источник клетчатки (пищевых волокон), неплохой источник витаминов А и С, и магния.

✎ Здесь продолжение этой рубрики: Состав и польза различных продуктов

 
 

Интересно узнать:

Как приготовить низкокалорийный суп?

Какие есть источники жирных кислот ОМЕГА-3?

Как сварить яйцо вкурутую, всмятку и в "мешочек"?

 
 
 
 
 

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта