Что полезного в яблоках?

Это наверное самый расхваленный плод из всех что есть на планете Земля. Яблокам приписано столько полезных свойств, что если бы это и в действительности было так, то смело можно было бы питаться одними яблоками. :) Предлагаю разобраться с составом этого Эдемского плода на основании сухих цифр... вот и посмотрим чего в нем полезненького.

Яблоки

Безусловно, яблоки обладают рядом полезных свойств, а учитывая их невысокую стоимость - эти полезности еще и доступны для большинства из нас. Дальше много цифр:

ПОЛНЫЙ СОСТАВ ЯБЛОКА, 100 ГРАММ:

Углеводы, грамм13,8

Включают: клетчатку 2,4 гр., крахмал 0,1 гр., сахары 10,4 гр.

Показатель наличия сахаров будет отличаться в разных сортах, но в среднем этот показатель достаточно высок. Из-за чего яблоки нельзя считать идеальным продуктом для диетического питания. Хотя по остальным показателям он очень и очень приемлем.

Жиры, грамм0,2

Включают: жирные кислоты Omega-3 9 мг., Omega-6 43 мг., полиненасыщенные жиры 0,1 г.

Как смешно бы это не звучало, но яблоки в два раза "жирнее" "не диетичной" картошки. :)

Белки, грамм0,3

Фитостеролы, мг12

Яблоко содержит немножко фитостерола, это тот компонент который препятствует усваиванию холестерина нашим организмом. Что полезно!

Вода, грамм85,6

Зола, грамм0,2

Калорийность яблока, ккал52

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ В ЯБЛОКЕ, 100 ГРАММ:

Одно небольшое яблоко весом порядка 150 грамм, восполнит ваши потребности в фосфоре, магнии, железе, витаминах А, Е, В5 и В9 всего на 1%. Сказать что это плохо - нельзя: яблоко стоит дешево и съесть его легко, и просто.

Состав яблока

Яблоки - никудышний источник железа! Его в них настолько мало, что даже 1 процент дневной потребности не покрывается. Железо в яблоках - старая сказка. :)

Зато в яблоках много витамина С и есть витамин К.

Подытожив, остановимся на следующем: яблоки - хороший источник витамина С и витамина К, в них предостаточно клетчатки (благоприятно влияет на моторику желудка, предотвращает запоры), есть калий (нужен практически всегда) и понемножку целой группы витаминов. Вот в этом и есть сия яблочная польза!

✎ Здесь продолжение этой рубрики: Состав и польза различных продуктов

 
 

Интересно узнать:

Как приготовить низкокалорийный суп?

Какие есть источники жирных кислот ОМЕГА-3?

Как сварить яйцо вкурутую, всмятку и в "мешочек"?

 
 
 
 
 

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта