Витамины и минералы в киви

Что полезного в киви?

Весьма часто киви рекомендован при диетическом питании (для похудения), связано это с его низкой калорийностью в тандеме с высокими питательными свойствами. Давайте посмотрим что есть полезного в киви.

Киви

В первую очередь разберемся с питательным составом...

Подробный состав киви, 100 грамм:

Углеводы, грамм 14,7

Включают: клетчатку 3 гр., крахмал 0 гр., сахары 9 гр.

Что показывают нам эти цифры? Киви содержит большое количество клетчатки и один плод средних размеров покрывает порядка 10% дневной потребности человека, в ней. Нулевое содержание крахмала тоже хороший показатель, как для диетического фрукта. А вот сахара в киви довольно таки много и по его содержанию киви немного отстает от банана (12,2 гр), хотя в общем то высокое содержание сахаров типично для практически всех фруктов и ягод.

Жиры, грамм 0,5

Включают: жирные кислоты Omega-3 42 мг., Omega-6 246 мг., полиненасыщенных жиров 0,3 г.

Киви совершенно не содержит насыщенных жиров, что полезно для кровеносной системы.

Белки, грамм 1,1
Вода, грамм 83,1
Калорийность киви, ккал 61

Киви - низкокалорийный фрукт, что еще раз подтверждает его уместность в низкокалорийном диетическом питании.

Витамины и минералы в киви, 100 грамм:

Далее, в нижеприведенной таблице, вы можете ознакомиться с нутриентным составом киви и тут же оценить его питательные свойства в сравнении с дневной потребностью взрослого человека.

Витамины и минералы в киви

Первым делом смотрим минеральную составляющую киви. И что мы видим? Киви содержит большое, как для фрукта, содержание фосфора, магния и меди, а наличие калия вообще выдающееся. И хотя калия в киви содержится меньше чем в бананах или в картофеле, есть одно большое замечание: картофель и бананы не рекомендованые при низкокалорийных диетах, ввиду большого содержания крахмала. Киви же не содержит крахмала вовсе! Поэтому это полезнейший и лучший источник калия, если вы следите за своей фигурой.

Кроме калия, киви содержит очень много аскорбиновой кислоты (витамин С), один из лучших его источников. Конечно в болгарском перце его много больше, но все равно из "сладостей" равных киви по содержанию витамина С - найти сложно. Для примера: в грейпфруте в три раза меньше витамина С, чем в киви.

Внимание: высокое содержание аскорбиновой кислоты и хорошо, и плохо одновременно. Не нужно забывать что аскорбиновая кислота - это кислота, и чрезмерное её употребление чревато болезненными состояниями, для людей склонных к повышенной кислотности в желудочно-кишечном тракте. По этой причине киви не рекомендуется к употреблению людям с гастритами (с повышенной кислотностью) и язвой желудка.

Еще одна примечательная особенность киви - потрясающе большое содержание витамина К. Для примера в 100 граммах (два маленьких плода киви) содержится столько же витамина К, как и в 73-х граммах оливкового масла. Приоритетный источник витамина К - очевиден. :) Но все таки важно знать, что наш организм не нуждается в переизбытке этого витамина и его чрезмерное поступление сулит загустеванием крови и как следствие - тромбами. Поэтому не злоупотребляйте. :)

Что полезного в киви, вкратце: много клетчатки, отличный низкокалорийный источник калия, витаминов С и К.

Посмотрите состав других продуктов! :)

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта