Польза от клубники

Что полезного в клубнике?

Как по мне, так клубника полезна даже своим внешним видом - она поднимает настроение, напоминает о весне и грядущих теплых деньках. А еще говорят она и от вирусов защищает и от подагры, и от много чего еще... Знать я этого не знаю, ибо владею только информацией о её питательном, витаминном и минеральном составе, которую подсмотрел у американского департамента сельского хозяйства.

Клубника

Вот на основании этих данных и предлагаю оценить полезность клубники. Начнем с питательных показателей.

Питательный состав клубники, 100 грамм:

Углеводы, грамм 7,7

Включают: клетчатку 2 гр., сахары 4,9 гр.

Клубнику лишь "с натяжкой" можно назвать сладкой ягодой, о чем свидетельствует довольно не высокое содержание сахаров. Даже среднестатистический грейпфрут слаще клубники, не говоря о яблоках и тем более бананах.

Жиры, грамм 0,3

Включают: жирные кислоты Omega-3 65 мг., Omega-6 90 мг., полиненасыщенных жиров 0,2 г.

Белки, грамм 0,7
Фитостеролы, мг 12

Клубника содержит немножко фитостерола, это тот компонент который препятствует усваиванию холестерина нашим организмом.

Вода, грамм 90,9

Ох и водянистая же клубника. Представляете, покупая килограмм клубники мы 90% уплаченных денег отдаем за воду! Думаю продавцам сего чудесного плода следует пересмотреть свои спекулятивные цены, из рассчета стоимости обычной питьевой воды. :)

Зола, грамм 0,8

Вообще то зола не особо питательный показатель. Он здесь просто для статистики. Кому интересно: если взять 100 грамм клубники и сжечь их до тла, то все что останется это вот эти 0,8 грамма золы.

Калорийность клубники, ккал 32

Клубника весьма низкокалорийна и ничего удивительного здесь нет, ведь содержание углеводов в ней не велико, а жиров - вообще следы.

Витамины и минералы в клубнике, 100 грамм:

Клубника не так богата витаминами и минералами, как примером киви или паприке. Но это никак не умаляет её полезности, хотя бы потому что любые витамины очень к стати после зимы, а в сочетании с превосходным клубничным ароматом и мягким, сочным вкусом, так и вообще можно сказать что это самые вкусные витамины в мире!

Витамины и минералы в клубнике

Клубника содержит значительное количество калия, витамина В9 и конечно же аскорбиновой кислоты. Остальных элементов содержится достаточно посредственное количество.

Калий в клубнике

Человеку в день требуется порядка 1 грамма калия и клубника достаточно не плохой его источник. Конечно она не сравнится с лидером - картошкой, и даже в бананах и киви его больше минимум в два раза. Но все равно показатель не плох. Напомню что калий играет очень важное значение при контроле веса и за его наличием низкокалорийном меню нужно следить.

Соли калия отвечают за множество функций в организме, одна из которых: контроль водного баланса в межклеточном пространстве. Простыми словами соли калия являются как бы противоположностью солям натрия (обычная кухонная соль) и если калия не хватит, то натрий начинает преобладать и в организме накапливается избыточное количество жидкости, а значить и стрелка весов ползет вверх.

Витамин В6 в клубнике

Еще одно полезное свойство клубники - высокое содержание витамина В6 (фолиевой кислоты). В своём большинстве этот витамин встречается во всевозможной "зелени", но среди "вкусных" источников этого витамина - клубника в первых рядах.

Не углубляясь в химические реакции за которые отвечает В6, по-простому можно сказать что В6 самый "радостный" витамин. Если содержание его в организме в норме то человек бодр, весел, стрессоустойчив и жизнерадостен. Может поэтому клубника и вызывает столько позитива всего лишь своим внешним видом?

Витамин С (аскорбинка) в клубнике

Её в клубнике действительно много. Всего 10 маленьких садовых клубничек удовлетворят дневную потребность вашего организма в витамине С. Показательно!

Внимание: не нужно забывать что аскорбиновая кислота - это кислота, и чрезмерное её употребление чревато болезненными состояниями, для людей склонных к повышенной кислотности в желудочно-кишечном тракте. По этой причине клубника не рекомендуется к употреблению людям с гастритами (с повышенной кислотностью) и язвой желудка.

А что бы с желудком было все в порядке, не кушайте клубнику на голодный желудок. Покушали, а потом уже и клубничкой закусили. :)

Посмотрите состав других продуктов! :)

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта