Чем полезны креветки?

Что полезного содержат креветки? Витамины, минералы и калорийность.

Морепродукты вообще полезны и креветки в том числе. Как и большинство даров моря креветки богаты ненасыщенными жирными кислотами и качественным животным белком.

Креветки

Благодаря низкому показателю калорийности, креветки хороши для низкокалорийного диетического питания, а еще замечательный факт что основную часть своей энергии они дают из протеинов.

Подробный питательный состав креветок, 100 грамм:

Углеводы, грамм 0,9

Креветки содержат просто мизерное количество углеводов.

Жиры, грамм 1,7

Жирность креветок так же не велика. Что и делает их хорошим продуктом для диетического питания.

В составе этих жиров содержится: жирные кислоты Omega-3 540 мг., Omega-6 28 мг., насыщенных жиров 0,3 г., полиненасыщенных жиров 0,7 г., мононенасыщенных жиров 0,3 г.

Из этих показателей наиболее выразительный - Omega-3. Хотя считается что наилучшими источниками этой незаменимой жирной кислоты является различная жирная морская рыба, не будем забывать о её повышенной калорийности и для низкокалорийных диет она не подходит. Поэтому можно считать что креветки, в таком случае, очень хороший источник Omega-3.

Белки, грамм 20,3

Креветки просто потрясающий источник протеинов, содержание белка в них действительно велико! Всего 250 грамм креветочного мяса (хвостиков) покрывают дневную потребность взрослого человека в протеинах. Для примера: в говядине на 30% меньше белков, чем в креветках.

Холестерин, мг 152

К сожалению креветки содержат очень много холестерина: в 100 граммах - целая половина допустимой дневной нормы для взрослого человека. И хотя различные исследования показывают что это так называемый "хороший" холестерин и его высокий показатель не отражается на здоровье, цифры все равно немного пугающие. Все таки в два раза выше чем в той же говядине.

Вода, грамм 75,9
Зола, грамм 1,2
Калорийность креветок, ккал 106

В основном энергетическую ценность креветки берут из белка. И калорийность креветок достаточно не высока.

Витамины и минералы в креветках, 100 грамм:

В таблице вы можете увидеть какими основными нутриентами насыщенны креветки и сравнить их наличие с дневной потребностью взрослого человека.

Витамины и минералы в креветках

Морепродукты богаты своим составом и креветки здесь не исключение - целый ряд выдающихся показателей:

Кальций в креветках

Содержится в заметном количестве, как для не молочного продукта. Если вы не любите никакую молочную продукцию - креветки можно считать, хоть и плохеньким, но все таки источником кальция.

Фосфор в креветках

Наравне с телятиной, креветки очень и очень хороший источник фосфора.

Так же как и кальций, фосфор требуется организму в больших количествах и одна из значительных его принадлежностей - ответственность за крепость костной ткани и зубов, в том числе.

Магний в креветках

И вновь отличный показатель - это конечно не гречневая крупа и злаковые, но как для "мясного" продукта, показатель действительно высокий.

Магний крайне важный элемент для человеческого организма, ведь он участвует в более чем 350-ти реакциях проходящих в нем. Недостаток магния приводит к остеопорозу, различным болезням сердца и кровеносной системы, хронической усталости, слабой стрессоустойчивости.

Железо в креветках

И снова выдающийся показатель, выше чем в говядине и телятине. Не говоря уже о яблоках, в которых на самом деле вообще железа нет. :)

Селен в креветках

Креветки обладают высочайшим показателем содержания селена. 200 грамм креветочного мяса перекрывают дневную потребность человека в этом микроэлементе.

Недостаток негативно влияет на работу сердца и кровеносной системы, ослабляется иммунитет. Переизбыток селена так же опасен для организма.

Вот таким вот богатейшим минеральным составом обладают креветки. Настоящий кладезь микро и макро элементов. А еще и витаминная составляющая тоже впечатляет.

Самым заметным и вообще редким для продуктов питания, витамином является витамин D, это пожалуй одно из самых значимых свойств креветок, а еще в них много витамина В12, РР, В6 и Е. Так что и с витаминами у креветок тоже все О'кей!

Посмотрите состав других продуктов! :)

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта