Такой полезный новогодний цитрус!

Чем полезны мандарины? Витамины, минералы и питательные свойства.

Мандарины полезны! Лично мне это известно с самого детства. Как весело и забавно было снимать их с новогодней ёлки, очищать и с несказанным удовольствием, с жадностью "лопать", наполняя комнату восточным цитрусовым ароматом самого волшебного зимнего праздника. Эх... детство давным давно осталось лишь в воспоминаниях, а мандаринки дарят радость нашим малышам. :)

Очищенный мандарин

Что мы знаем о полезных свойствах мандаринок? Богаты витамином С, полезны при простудных заболеваниях и их рекомендуют как средство для похудения. Вот и разберемся соответствует ли это действительности, отталкиваясь от питательного и химического состава.

Питательный состав мандарина, 100 грамм:

Углеводы, грамм 13,3

Включают: клетчатку 1,8 гр., крахмал 0 гр., сахары 10,6 гр.

Кто бы сомневался что мандарины содержат много сахара? Ведь именно поэтому среди цитрусовых это самый любимый детворой плод. По сладости они сравнимы с яблоками и киви, и немного уступают бананам. Содержат клетчатку (средний показатель) и не содержат крахмала, что тоже хорошо.

Жиры, грамм 0,3

Включают: жирные кислоты Omega-3 18 мг., Omega-6 48 мг., мононенасыщенных жиров 0,1 г. и полиненасыщенных жиров 0,1 г.

Белки, грамм 0,8
Холин, мг 10,2

Это витаминоподобное вещество участвует во множестве жизненных процессов нашего организма. Одно из заметных его свойств - защита печени (гепапротектор), а еще препятствует усвоению холестерина и снижает уровень инсулина в крови.

Вода, грамм 85,2
Калорийность мандарина, ккал 53

Мандарины рекомендуют в диете для снижения веса не потому что они низкокалорийные (основную часть энергии берут из сахаров), а потому что они способствуют хорошему пищеварению.

Витамины и минералы в мандарине, 100 грамм:

По своему составу мандарины схожи с грейпфрутами но в меньшей концентрации. Самыми примечательными позициями можно считать витамины А и С.

Витамины и минералы в мандарине

Витамин В1 (тиамин) в мандаринах

Наравне с зеленой и красной паприкой, и картофелем мандарины содержат много витамина В1, это одно из самых полезных свойств мандаринов. И если болгарский перец в сыром виде едят не все (при нагревании В1 разрушается), а картофель и вовсе сырым не едят, то с мандаринками ситуация обратная. И хотя номинально есть и лучшие источники тиамина - зеленый горох, шпинат (доступны редко), соя, фасоль, бобы (не рекомендованы при низкокалорийном диетическом питании и не едят их сырыми), по факту - мандарины один из лучших и доступных его источников.

Если вы на диете: очень часто в продуктах рекомендованных для похудения не содержится витамина В1, а продукты содержащие В1 не разрешены к употреблению. Кроме этого рыбные продукты и чай, кофе препятствуют усвоению этого жизненоважного витамина. Поэтому даже достаточно сбалансированная диета может способствовать дефициту В1 (тиамина). Что бы избежать это, кушайте паприку, мандарины, капусту, морковку в сыром виде, почаще.

Кроме этого мандарины содержат заметное количество калия, магния, витаминов В5, В6, В9. Но в большинстве потребляемых нами продуктах эти показатели выше.

Почему мандарины полезны при простуде?

Покупать цитрусовые приболевшему человеку - вообще традиция. В основном это делают либо "традиционно", либо "там много витаминов, а это полезно".

Да, и витамин С (аскорбинка) это хорошо и остальное тоже не плохо. Но главная польза для простывшего человека от мандаринов - фитонциды. Именно они несут основную пользу на пути выздоровления человека, помогают бороться с различными микробами и грибками. И получается что полезны мандаринки не только когда их съели, а и тогда, когда только собрались съесть. :)

Фитонциды - иммунная особенность практически всех растений, с помощью их растения защищают себя от агрессии окружающей среды. Простыми словами: это некая защитная аура окружающая растения и преграда для бактерий и грибков способных им навредить. Некоторые растения обладают особенно активными фитонцидами: лук, чеснок, все цитрусовые и мандарины в том числе, в них эта "аура" настолько активна что полезна даже для человека.

Не забываем что высокое содержание аскорбиновой кислоты раздражает слизистую желудка и мандарины нужно с осторожностью употреблять людям с проблемами ЖКТ. Кроме этого мандарины очень аллергенные.

Посмотрите состав других продуктов! :)

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта