Витамин Д

Свойства витамина D

Вообще-то, витамин D это не одно вещество, а целая группа биологически активных веществ (БАВ), подобранных по наличию сходных качеств и признаков. Каждая разновидность витамина D, будь то D1, D2, D3, D4 или D5 — жирорастворимый стероид (БАВ) который помогает нашему организму усваивать кальций и фосфаты.

В отличии от большинства других групп витаминов, витамины группы D не являются незаменимыми. То есть наш организм не нуждается во внешнем источнике этого витамина, как такового, а способен синтезировать его самостоятельно. Правда обязательным условием для этого служит наличие солнечного света, посредством которого и вырабатывается витамин D, в человеческом организме.

Наиболее значимыми для витаминами из группы, являются: D2 – вырабатывается беспозвоночными и растениями с помощью солнечного света (в человеческом организме не синтезируется D2) и D3 — в сущности - «человеческий продукт», генерируемый в коже с помощью солнечного света.

Еще одно замечание касается определения этой группы «витаминов», как витаминов, собственно говоря... Дело в том, что витаминами должны называться вещества, которые наш организм синтезировать неспособен вообще или в достаточном объёме. У абсолютного большинства млекопитающих, к коим относится и человек (кто не в курсе), проблем с выработкой витамина D — попросту нет. Да есть исключения, примером: кошки и собаки, но на то они и исключения. Так что группа веществ способствующих усвоению кальция, по-настоящему витаминами не являются, для человека.

Источники витамина D

Существует три способа, посредством которых можно восполнить запасы витамина D: выйти из тени (30 минут в неделю будет достаточно), съесть подобающей пищи или же воспользоваться специальными добавками, если первые два варианта затруднительны для вас.

Вот некоторые продукты содержащие витамин D: лосось (230 ME), тунец (200 МЕ), апельсиновый сок (100 МЕ), молоко обезжиренное (98 МЕ), крупа (40 МЕ), куриное яйцо (25 МЕ), твердый сыр (12 МЕ). В скобочка указано содержание этого витамина на 100 граммов, в международных единицах. Насколько это много оцените сопоставив с дневной потребностью человека — 600 ME (самый минимум — 400 ME). Как видите на солнышко выйти куда дешевле.

Симптомы нехватки витамина D

Симптомы связанные с недостатком витамина D не специфические и не конкретные, нет четкой симптоматики говорящей о его нехватке. Часто люди действительно нуждающиеся в дополнительном источнике витамина D не испытывают какого либо особого дискомфорта, окромя общей слабости и головной боли. Правда это не умаляет значимость этого витамина, недостаток его губителен и разрушителен для организма, примером в острых случаях нехватки — деформация и хрупкость костей.

Причины недостатка витамина D

Главной причиной дефицита витамина D, является недостаточное нахождение человека под прямыми солнечными лучами. Таким образом, чем меньше вы находитесь на улице, тем выше шанс обзавестись подобным дефицитом.

Люди с темной кожей чаще подвержены нехватке этого витамина, с той еще зависимостью что чем темнее кожа тем выше вероятность дефицита. Дело в том, что кожный пигмент меланин (коего больше в темной коже) снижает способность человека синтезировать витамин D.

Также, недостатком витамина D могут страдать люди пожилого возраста и люди испытывающие проблемы со здоровьем почек.

Люди с избыточной массой тела как правило, могут столкнутся с дефицитом витамина. С той еще зависимостью — чем больше ИМТ тем выше вероятность.

Витамин D играет важную роль во множестве основных функций организма и поэтому спектр заболеваний связанных с его недостатком, также велик. А так как внешние проявления подобного дефицита практически нулевые либо имеют общий характер, гораздо проще его избежать — просто почаще бывать на свежем воздухе.

Зачем организму витамин D?

1. Посредством него в кишечнике усваивается кальций и фосфор, без которых не быть ни крепким костям, ни крепкой иммунной системе.

2. Регулирует баланс кальция в организме и предотвращает артриты.

3. Предотвращает развитие остеомаляции (рахита), основной причиной которой является слабость мышечных и хрупкость костных тканей.

4. Способствует нормализации кровяного давления, снижает вероятность стресса и респираторных заболеваний.

5. Участвует в дифференцировке клеток (фактически придавая им определенную специализацию), принимает участие в выработке инсулина и борется с депрессией.

6. Витамин D рекомендован при угрозе преэклампсии (болезненного состояния при беременности), помогая предотвратить её улучшая работу почек.

7. Витамин D регулирует способность организма усваивать некоторые вещества способствующие похудению, как например - кальций. Если организм испытывает недостаток кальция, то в нем начинается процесс активного синтеза жирных кислот, которые способны конвертировать калории в жир.

8. Способствует правильному развитию глазного яблока у детей, тем самым предотвращая близорукость.

9. Снижает риск развития склероза. Рассеянный склероз склероз болезнь типичная для северных районов, а в тропиках встречается гораздо реже.

10. Уменьшает интенсивность и частоту астматических приступов.

11. Некоторые формы витамина D обеспечивают защиту от низких уровней радиации.

12. Высокие дозы витамина, способствуют быстрому выздоровлению после туберкулёза, насколько это возможно.

Витамин D для кожи

Зачастую состояние кожи человека свидетельствует о его внутреннем здоровье и витамин D принимает активное участие в формировании здоровой внешности:

Из всех разновидностей, D2 и D3 наиболее предпочтительные для здоровья кожи.

Кремы с высоким содержанием витамина D используются для борьбы с псориазом.

Так же участвует в процессе заживления поврежденной кожи, тем самым уменьшая вероятность заражения.

D3 имеет мощные противовоспалительные свойства, поэтому он встречается во всех кремах против ожогов, травм кожи и растяжек. Кроме этого он эффективно борется с экземой.

А еще он участвует в процессах формирования волосяных фолликулов и способствует здоровью волос и их росту.

Вот скольких проблем можно избежать и помочь органично развиваться своему организму, просто почаще выходя на улицу и тем самым пополняя запасы, пусть и не «незаменимого», однако жизненно важного «солнечного» витамина.

Узнайте что есть в составе продуктов и чем это полезно!

Пригодится:

Скачать диету

Бесплатная программа для создания индивидуальной диеты.

Полезно узнать:

Диетические супы Вес продуктов в картинках

Домашняя диета | 2011 - 2014 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта